Тартар из говядины с халапеньо и картофелем фри

Красный лук, халапеньо, мусс сулугуни, картофель фри, зелень.

Тартар из тунца с манго

Тунец, манго,помидоры черри, сок лайма, авокадо крем, масло оливковое

Татаки из вырезки с айоли

Вырезка из говядины, домашний айоли, шпинат, пармезан, эстрагон

Тендерлоин

260/50* гр (в прожарке Medium 185/50 гр) Центральная часть вырезки, постный и нежный стейк. *Выход стейка в сыром ...

Тендерлоин с лисичками и соусом блю чиз

Вырезка из говядины, соус блю чиз, лисички, красное масло, зелень

Тигровые креветки жареные

15 шт. Чесночное масло, лимон, восточный соус, черри

Топ-блейд

250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Самый ценный отруб лопаточной части туши, высоко ценится из-за своего ...

Утка сыровяленая

Фирменные гренки

Хлеб бородинский, чеснок, сыр чеддер.

Фланк стейк

250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Один из самых постных стейков, покромочная часть туши. *Выход стейка в ...

Хамон Серрано с диперсами

Хамон, картофельные диперсы

Цветная капуста

Трюфельное масло, копченый сыр, сливки, красное масло.

Цезарь с мякотью куриного бедра

Шампиньоны

Лист салата, черри, сметана, восточный соус.

Шашлык из мраморной говядины

Гранатовая глазурь, лук красный, свежие томаты, огурец, лаваш, соус чимичюри.