Закуски

Тальятта

Из Местного Рибая с лаймовым чимтчури и хрустящей чиабаттой.

Винная тарелка

Сыры: пармезан, камамбер, горгондзола, чеддер, оливки, вяленые томаты, грецкий орех, мед.

Тартар из лосося

Авокадо, цитрусовый Понзу , мусс Фета, рисовые чипсы.

Тартар из говядины

С муссом из копченого сыра и крутонами из черного хлеба.

Тартар из говядины с соусом сальса верде

Горчица зернистая, перепелиное яйцо, красный лук, картофельные дипперсы.

Лосось фирменного посола

Брускетта с лососем

Хрустящая чиабатта, сыр сливочный, лосось слабосоленый, соус медовый, свежий салат.

Паштет из куриной печени

Изюм, кедровый орех, сливки, коньяк, шампиньоны, масло, сливочное, хрустящая чиабатта.

Брускетта с ростбифом

Хрустящая чиабатта, ростбиф, соус Медовый, сыр пармезан, томаты черри свежий салат.

Соленое сальцо

Борординские гренки, соус шрирача, лучок красный, чеснок.

Сельдь слабосоленая

С румяным картофелем и лучком.