Закуски

Тальятта

Из Местного Рибая с лаймовым чимтчури и хрустящей чиабаттой.

Винная тарелка

Сыры: пармезан, камамбер, горгондзола, чеддер, оливки, вяленые томаты, грецкий орех, мед.

Тартар из лосося

Авокадо, цитрусовый Понзу , мусс Фета, рисовые чипсы.

Лосось фирменного посола

Тартар из баранины

Трюфельный порошок, вяленые томаты, лук красный, кинза, картофель пай.

Тартар из говядины

Соус сальса верде, горчица зернистая, перепелиное яйцо, красный лук, картофельные дипперсы.

Махан

Паштет из куриной печени

Изюм, кедровый орех, сливки, коньяк, шампиньоны, масло, сливочное, хрустящая чиабатта.

Брускетта с лососем

Хрустящая чиабатта, сыр сливочный, лосось слабосоленый, соус медовый, свежий салат.

Сельдь слабосоленая

С румяным картофелем и лучком.

Брускетта с ростбифом

Хрустящая чиабатта, ростбиф, соус Медовый, сыр пармезан, томаты черри свежий салат.

Соленое сальцо

Борординские гренки, соус шрирача, лучок красный, чеснок.