Корзина

 x 

Корзина пуста

Новинки 2025

Брускетта с телячьим мозгом

Чиабатта,крем сметана-чиз,хрустящий мозг телёнка,чипсы из пармезана

Завтрак мясника

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, пармезан, сладкий бекон, айсберг, романо, огурец, томаты, глазунья, медовый ...

Зелёный салат с печёными овощами

Микс салатов,руккола,шпинат,баклажан,кабачок,томат,пармезан,соус свит чили

Карпаччо из мраморной говядины c цитрусовым понзу

Мраморная говядина,цитрусовый понзу,трюфельное масло,руккола,пармезан

Картофель фри с рваной говядиной

картофель фри, телячья щека, соус барбекю, соус сырный, перчик халапеньо

Кокосовый брауни

Темный шоколад, сливки, сгущеное молоко, кокосовая стружка

Люля-кебаб

Говядина, лук красный, томат, огурец, лаваш, соус томатный с базиликом

Паста мясника

Спагетти,шампиньоны,стейк мясника,гранатовая глазурь,пармезан,сливки

Паста четыре сыра со слабосоленым лососем

Паста гноччи, камамбер, горгонзола, копченый сулугуни, пармезан, сливки, базелик, лосось

Паштет с вареньем из шишек

Вес: 100/60 Чиабатта, кедровый орех

Пельмени из лосятины

300/200/50 гр Тесто,лось,лук,сметана,куриный бульон,зеленая пыль

Салат с инжиром и страчателлой

Микс салатов,руккола,шпинат,карамелизированный инжир,жареный бекон,страчателла,кедровые орешки,крем бальзамик,оливковое ...

Салат со слабосолёным лососем

Микс салатов,руккола,шпинат,авокадо,черри,огурец свежий,слабосоленый лосось

Севиче из лосося

Лосось,огурец свежий,редис,рисовые чипсы,апельсин,сыр творожный,цитрусовый понзу

Тартар с мозговой косточкой

Мраморная говядина, лук красный, петрушка, базилик ,мята , масло оливковое, вяленый желток,мозговая косточка, чиабатта

Тирамису с инжиром

Печенье савоярди,творожный крем чиз,инжир

Томленая ножка ягненка с картофельным драником

Ножка ягненка,картофельный драник,гранатовая глазурь,чимирури

Тыквенный том ям с креветками

Тыквенное пюре,кокосовое молоко,паста том ям,жареные креветки,чиабатта

Филе цыплёнка в сливочном соусе с пастой орзо

Куриная грудка,сливочный соус,паста орзо,сливки,пармезан,цветная капуста,карамельный жу

Фишбургер

Наггетсы из трески,лист салата,томаты,сыр чеддер,лук красный,соус тар-тар,картофель фри,сырный соус

Хамон Серрано с диперсами

Хамон, картофельные диперсы

Цезарь с филе куриной грудки

Микс салатов, томаты черри, яйца перепелинные, филе куриной грудки, сыр пармезан, соус цезарь, сухарики

Шашлык из мраморной говядины

Гранатовая глазурь, лук красный, свежие томаты, огурец, лаваш, соус чимичюри.

Шницель из телячьего языка

Язык теленка в панировке,микс салатов,огурец свежий,черри,чимичури,крем бальзам