Меню
Стейк Трай-тип
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Вырезается из треугольной мышцы, верхней части тазобедренного отруба, ...
Фланк стейк
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Один из самых постных стейков, покромочная часть туши. *Выход стейка в ...
Стейк Флап мит
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Как и стейк из диафрагмы или пашины имеет яркий вкус и прекрасную ...
Тендерлоин
260/50* гр (в прожарке Medium 185/50 гр) Центральная часть вырезки, постный и нежный стейк. *Выход стейка в сыром ...
Вегас стрип
250/50*гр (в прожарке Medium 180/50гр) Очень нежный стейк, напоминающий своей текстурой стейк Нью-Йорк, вырезается из ...
Тартар из говядины с халапеньо и картофелем фри
Красный лук, халапеньо, мусс сулугуни, картофель фри, зелень.
Казаречче с морепродуктами в сливочном соусе
Креветки тигровые, мидии голубые, филе кальмара, лук, чеснок, белое вино, тимьян, базилик, сливки.
Казаречче с морепродуктами в оливковом масле
Креветки тигровые, мидии голубые, филе кальмара, лук, чеснок, белое вино, тимьян, базилик.
Окрошка с говядиной на квасе
Огурец, редис, запеченый картофель, яйцо,горчица, сметана, майонез, хрен, чиабатта
Суп Том Ям
380гр./100гр./рис Креветки тигровые, филе кальмра, томаты черри, шитаке маринованные, лайм, кокосовое молоко, имбирь