Меню
Тартар из мраморной говядины с лангустинами (в стиле SURF&TURF)
Лангустины, мраморная говядина, лук красный, петрушка, соль, дижонская горчица, яйцо перепелиное, оливковое масло, икра ...
Тартар из оленины с трюфельным муссом
Лопатка оленя, лук красный, петрушка, трюфельный мусс на основе сливок и творожного сыра, тобаско халапеньо, кедровые ...
Тартар из вырезки ягненка с вялеными томатами
Вырезка баранья, лук красный, петрушка, кинза, вяленые томаты, соль, оливковое масло, соус из желтка, острый огурец, ...
Тартар из тунца с манго ,авокадо и креветочными чипсами
Авокадо, манго, тунец, лук красный, петрушка, соль, оливковое масло, соевый соус, кунжутное масло, сок лайма, ...
Тартар из лосося с кремом из цукини
Лосось, томаты, лук красный, петрушка, соль, оливковое масло, крем из цукини, овощная сальса
Тартар из мраморной говядины с мозговой косточкой
Мраморная говядина, лук красный, петрушка, базилик, мята, масло оливковое, вяленый желток, мозговая косточка, чиабатта
Тартар из мраморной говядины с картофелем фри
Мраморная говядина, красный лук, халапеньо, мусс сулугуни, картофель фри, зелень
Цезарь с жаренными тигровыми креветками
Микс салатов, томаты черри, яйца перепелинные, креветки тигровые, сыр пармезан, соус цезарь, Сухарики из чиабатты.
Cалат с томленым языком и беконом
Салат с томленым языком и жареным беконом. Состав: микс салатов, томаты черри, огурец молосоленый, соус спайси, ...
Салат с морепродуктами
Тигровые креветки, кальмары, мидии, микс салатов, соус медовый, вяленые томаты, томаты черри авокадо, лайм, кунжут.
Салат BIZON
Мраморная говядина, микс салатов, огурец, томаты черри, перечное рагу, сыр сливочный, соус Восточный.
Салат с ростбифом и жареным сыром
Ростбиф, перечное рагу, сыр чеддер, микс салатов, кедровые орешки, соус медовый, бальзамик кофейный.
Салат с баклажаном
Розовые томаты, салат Романо, красный лук, миндальные лепестки, зелень, соус чили сладкий, восточный соус.
Салат из свежих овощей
Томаты розовые, огурец, редис, красный лук, семена подсолнечника, оливковое масло, микрозелень
Зелёный салат с печёными овощами
Микс салатов,руккола,шпинат,баклажан,кабачок,томат,пармезан, азиатский соус.
Салат с хурмой и страчателлой
Микс салатов,руккола,шпинат,хурма,жареный бекон,страчателла,кедровые орешки,крем бальзамик,оливковое масло
Салат со слабосолёным лососем
Микс салатов,руккола,шпинат,авокадо,черри,огурец свежий,слабосоленый лосось
Цезарь с филе куриной грудки
Микс салатов, томаты черри, яйца перепелинные, филе куриной грудки, сыр пармезан, соус цезарь, сухарики
Местный Рибай
300/50* гр (в прожарке Medium 220/50 гр) Стейк из фермерской говядины травяного откорма, соус томатный с ...
Стейк Нью-Йорк
300/50*гр (в прожарке Medium 220/50 гр). Это мясо котегории Prime - с самой высокой степенью мраморности, которая ...
Топ-блейд
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Самый ценный отруб лопаточной части туши, высоко ценится из-за своего ...
Пиканья стейк
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Cчитается традиционным блюдом Латинской Америки - именно именно в этом мясе ...
Стейк Спайдер
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два. Свое название получил ...
Стейк Мачете
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Это вырезка из диафрагмы бычка, по структуре очень волокнистый и имеет ярко ...
Денвер стейк
250/50*гр (в прожарке прожарке Medium 180/50гр) Обладает насыщенной мраморностью, что придает готовому стейку ...
Стейк Трай-тип
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Вырезается из треугольной мышцы, верхней части тазобедренного отруба, ...
Фланк стейк
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Один из самых постных стейков, покромочная часть туши. *Выход стейка в ...
Стейк Флап мит
250/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Как и стейк из диафрагмы или пашины имеет яркий вкус и прекрасную ...
Тендерлоин
260/50* гр (в прожарке Medium 185/50 гр) Центральная часть вырезки, постный и нежный стейк. *Выход стейка в сыром ...
Вегас стрип
250/50*гр (в прожарке Medium 180/50гр) Очень нежный стейк, напоминающий своей текстурой стейк Нью-Йорк, вырезается из ...
Стейк мясника
50/50* гр (в прожарке Medium 180/50 гр) Стейк из толстой диафрагмы, имеет яркий говяжий вкус, соус чимичури. *Выход ...